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1. 坛紫菜栽培冷藏网技术应用试验

万为民

渔业研究 2020, 42 (6): 635-641. DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2020.06.012

摘要（165）

PDF （1752KB）（379）

为增加头茬坛紫菜生产次数，本文利用冷藏网技术进行坛紫菜生产试验，并对其紫菜品质进行检测分析。试验中，冷藏网经-20°C冷藏19d后，当海区水温下降到21°C时出库，下海恢复培养获得成功。试验结果显示，冷藏网头茬紫菜产量比秋苗网提高了111.11%。进一步的品质分析发现，冷藏网头茬紫菜的16种氨基酸含量明显高于秋苗网，提高了38.98% ；叶绿素a和藻胆蛋白、粗多糖含量比秋苗网略低，相差不多（P<0.05)。实践证明，冷藏网技术不仅能增加头茬紫菜产量，而且紫菜品质总体并未出现明显下降，该技术是坛紫菜栽培提质增效的重要手段。